MoneyDJ新聞 2023-06-06 12:33:26 記者 新聞中心 報導
連鎖餐飲集團王品(2727)今(6)日表示，王品加快展店腳步，以主打「快食尚」系列品牌最迅速，旗下火鍋「石二鍋」、「12MINI快煮鍋」兩大品牌，預計五週連開5家新店，全台合計門店將達到100家，成為全台直營門店最多的火鍋連鎖品牌，再度寫下新里程碑。
王品指出，集團旗下平價火鍋「石二鍋」、「12MINI快煮鍋」一直是集團經營最成功的平價品牌，近年來展店不停歇，疫後更是加大布局力道，自5月底至6月，將於五週期間開出5家新店，平均每週開1家，兩個品牌合計將達到100家門店，搶下連鎖火鍋重要版圖。
其中，「石二鍋」6月將開出大潤發平鎮店、大潤發台南店，全台門店將達到78家，是集團中家數最多的品牌；而「12MINI快煮鍋」是王品今年以來的展店主力品牌之一，包含近期在新北市已連續開出新莊中平店、新店中正店，6月21日還將開出三重正義北店，該品牌全台門店數將來到22家。
王品並表示，台灣火鍋市場規模超過300億，由於廚藝簡單、適合快速複製，近年成為各餐飲集團必爭之地；而王品鎖定火鍋品類研發近年也持續推出不少品牌，除了早期的「聚 北海道鍋物」、「石二鍋」、「青花驕」，之後又推出了「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」、「12MINI」，目前旗下火鍋類品牌已達七個。
