MoneyDJ新聞 2021-04-08 13:39:01 記者 新聞中心 報導
全球糧食議題受關注，全家(5903)於2019年領先業界首創「友善食光」機制(鮮食到期前7小時打7折)，過去一年約減少3000噸的剩食，等同減少8萬多公斤碳排放量，不獲得許多消費者好評，更進一步呼應聯合國SDGs永續指標第12項的「負責任的生產與消費」，今年則推出升級版的友善食光2.0，於會員APP獨創「友善地圖」，消費者透過「即時定位」、「收藏店舖」、「單品搜尋」三大功能，即可輕鬆掌握每日17點後各店友善食光的商品與數量，而全家也即將擴大導入時控條碼技術於生鮮蔬果品項。
全家商品本部暨ER事業本部長黃君毅表示，公司持續觀察消費需求並優化體驗，更長期透過科技解決零售產業的環境議題，於2019年領先推出的友善食光機制，至今已減少超過3000噸剩食，為持續推廣惜食觀念，耗時半年研發、推出業界首創的「友善地圖」功能，透過獨家的鮮食庫存動態系統，並結合消費者手機中的即時定位功能，即可一鍵查詢各店友善食光的商品與數量，預估有機會增進消費者購買友善食光商品的意願，可望再多減少至少3成的食物浪費；同時，鮮食動態庫存系統亦可協助店舖人員加快速度挑出友善食光商品加以貼標，有效降低店員勞務及遺漏可能性。
全家指出，即日起推出的友善地圖功能，內建於「全家」會員APP，在觀察消費者需求及採納友善粉的建議後，研發出「即時定位」、「收藏店舖」、「單品搜尋」三大亮點功能。「即時定位」為使用者開啟手機定位後，就能即時顯示出半徑1公里內各店舖的友善食光商品概況；「收藏店舖」則可將個人偏好或常去的店舖加入我的最愛，之後系統將優先出現該店舖資訊；「單品搜尋」則是可直接選擇想要的商品品項或種類，即會媒合出附近有供貨的店舖名單，再也不怕找不到想吃的友善食光商品。
黃君毅進一步指出，未來將持續運用科技從生產製程、訂購、銷售三路併進對應剩食議題。生產製程的部分，將引進國外專業製造技術，延長鮮食保存期限；訂購則將則結合AI技術，依照各商圈特性、天氣、節慶、保存期限等多樣的變數，提供店舖更精準的鮮食訂購建議，預計於第三季正式上線；銷售端則加入友善地圖助攻，近期將再擴大時控條碼至生鮮蔬果商品，全方位降低剩食及環境負擔。
