MoneyDJ新聞 2023-05-08 16:44:08 記者 新聞中心 報導
路易莎咖啡(2758)日前公布去(2022)年財報，全年合併營收達21.70億元，年增16%；毛利率54.72%；歸屬於母公司業主淨利1.03億元，每股稅後盈餘(EPS)為5.03元。今(2023)年第一季營收達5.62億元，年增8%。路易莎表示，今年公司將啟動短、中、長期六大成長引擎，精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等，跳躍成長可期。
路易莎咖啡創辦人兼董事長黃銘賢說，全新四大「精實」展店攻略，包括「內創門市」、「校園門市」、「聯名門市」、「老店新生」是公司追求高毛利、高獲利的重點。其中，內創門市包含幹部新創及再展，目前已開55家，如新展店以30、40坪為主，卻有約百萬月營收；老店新生則為搬遷翻新，擴大營業，如台北慶城店月營收跳增三倍、從40多萬攀升近130萬。此外，路易莎目前門市有548家(含籌備中)，其中直營170家，加盟378家，也同步開創「大店帶小店」新商模、拓「地方創生」特色門市。
路易莎亦全力搶攻餐食商機，擴大客源，提高停留經濟效益。今年將推出一系列不同特色的精選餐食，包括「Self room享瘦減醣新食感」等，其中台北松山健康生活門市推出前、後的單月業績提升15%、來客數也成長12%；以正宗泰式料理為主的「初泰」則創新推出「一個人的泰菜」系列，搶攻一人經濟。未來都將陸續推出外帶餐盒系列，將商機從店內延伸出去，未來發展空間更具想像力。
根據統計，台灣「咖啡」與「茶」的市場產值超過2,000億。路易莎指出，公司將同時在兩大領域推出不同的新品，開創新商機；經營數位會員部分，公司會員數達168萬人，已善用AI大數據分析布建台灣咖啡地圖的樣貌，讓產品研發與推廣效益倍增；不僅如此，公司亦即將啟用話題爆棚的「路易莎黑卡GPT」語音互動點餐服務，以新穎的AI語音互動體驗改善門市訂單處理效率。
此外，路易莎擁有一個MES智能中央餐食廠、3個烘焙廠、2個烘豆廠及2個麵包廠，除產製集團內的產品，也開始承接代工生產的業務，如光焙若蔬食、丹生煱物、安永鮮物等，未來將成為路易莎雲廚計畫的作戰中心。在海外布局方面，路易莎表示，2019年進軍泰國展店後，受疫情影響將重新整頓出發，印尼已與當地知名的金鋒集團展開緊密合作，新加坡也找到了合作夥伴，至於美國及日本也在積極佈局中。
(圖片來源：路易莎咖啡公司提供)
