MoneyDJ新聞 2021-01-27 13:18:57 記者 邱建齊 報導
一向在產業中居獲利績優生地位的食品大廠佳格(1227)，去(2020)年在疫情由最初的營運阻力轉為助力之下，前三季EPS 2.79元小贏前(2019)年同期的2.69元，全年營收年增10.23%、以344.66億元連3年創高。法人表示，去年第四季營收除以3.86%微幅差距超越前年同期的98.61億元單季歷史紀錄、並首度破百億達102.42億元，估計去年第四季EPS亦可望超過前年同期的1.07元，全年EPS有機會高過3.76元。
對食品業屬於關鍵上游主原料的黃小玉，穀類食品與廚房用油均在營收佔有重要比例的佳格同樣難以避免黃小玉飆漲帶來成本上升的問題，不過對產品是否有調整價格因應？佳格則表示不予回應。
原物料市場也在多了疫情變數干擾下變得更為複雜，佳格總經理曹博睿就曾表示，去年的採購很辛苦，可以說每天都經歷三溫暖，都是波動性的在採買；若是食用油為主的，公司都跟策略廠商有深入到源頭的地方，資訊也滿充裕，同時在資金考量下，並不會囤積過多。相關庫存會視成本變化進行調整，有時候6個月、有時候拉到9個月，至於來源，除了有部分是國內，也有大陸、烏克蘭、俄羅斯等傳統葵花油主要出口國。
佳格表示，過去的1年是特別的1年，至少就疫情來看，從原本大陸各地封城管制阻礙出貨，但後來卻翻轉民眾飲食習慣，民眾因養成在家烹調習性，使得食用油總量出現過去10年來首見明顯增加，而原本已趨緩的疫情可能又再捲土重來之下，是否會對今年營運持續帶來加持力道？在充滿變數的環境下，目前難以斷言。
