MoneyDJ新聞 2021-01-11 17:22:57 記者 新聞中心 報導
乾杯(1269)公布2020年12月合併營收3.05億元，月增28.17%、年減0.52%，創2020年單月營收最高紀錄；2020年合併營收28.02億元，年減12.76%。乾杯指出，2020年上半年營收受疫情衝擊，然下半年集團海內外店舖營運強勁回升，帶動下半年營收較2019年同期成長6.6%(不含乾杯速食)，顯示集團營運狀況更勝以往水準。
此外，乾杯集團也積極拓展營運新通路，不僅跨進B2C零售市場，推出自有生鮮電商平台「乾杯超市」，以及頂級寵物品牌「乾杯汪汪」進軍毛孩市場，更推動集團會員制紅利回饋制度「KANPAI GO！CLUB」，不到半年會員數已突破15萬人，同時還與樂事、統一超商推出多款聯名商品，製造話題吸客。
乾杯表示，12月是餐飲業傳統旺季，集團旗下乾杯、老乾杯、黑毛屋本家等品牌均推出聖誕跨年套餐，其中乾杯燒肉居酒屋與老乾杯推出聖誕跨年套餐分別熱賣超過5,000套，黑毛屋本家三間分店則賣出近300組套餐。同時為掌握跨年倒數商機，集團旗下和牛47及麻辣45兩大品牌加入高樓景觀餐廳的煙火戰局，不僅延長營業時間、加開場次，更於31日當天特別推出限定套餐，讓消費者搭配超近距離觀賞台北夜景與101倒數煙火秀，成功帶動業績較上月成長。
展望2021年，乾杯表示，看好第一季有農曆春節與情人節等假期帶來的聚餐商機，有助於集團營運持續增溫；此外，乾杯今年將衝刺牛肉核心事業，預計再展5-10家店舖，擴大事業版圖。
乾杯表示，集團歷經三年時間盤點店舖進行汰弱留強，於2020年底已成功轉型為「牛肉(和牛)企業」，2021年將積極加速展店步伐，預計再展5至10家店鋪，並宣布自3月1日起，推出全新徵才計畫招募計時員工，以「時薪最高上看240元」的優渥條件，期望培養更多優秀的餐飲界人才；同時，集團還推出「乾杯之星培訓計畫」，主打「計時社員起薪200元」，預計再開出百位職缺，挑戰餐飲業最高時薪。
