MoneyDJ新聞 2021-08-12 09:15:58 記者 新聞中心 報導
疫情三級警戒期間的內用禁令嚴重衝擊餐飲業，連鎖餐飲集團王品(2727)昨(11)日宣布旗下越式料理品牌「沐越」8月底將全面結束營業，成為5月中本土疫情爆發後，王品集團收掉的第一個品牌。
沐越6月起陸續將租約到期的門市結束營業，包括台北東區創始店復興店、台中公益店等，昨天更透過官方粉絲團宣布，目前仍在營業的二家店將於8月31日全面停業。
對此，王品強調，應對疫情期間的策略是「汰弱留強、加速發展」，部分門店考量租金成本和回收效益，因租約到期不續租；面對新冠肺炎疫情仍未結束，集團需要聚焦資源、適度調整品牌與門店規模才能生存。王品仍對台灣餐飲業有信心，尤其在疫情爆發後，有不少一級商圈釋出好點位，正是把握時機加速展店的機會，目前王品全集團即將開工裝修的店面共有15家，和牛涮、聚都也將按照原訂規劃至南部拓點。
