MoneyDJ新聞 2024-01-30 12:32:52 記者 新聞中心 報導
築間(7723)餐飲集團持續看好「獨食商機」，今年再創韓式個人烤肉品牌「朴庶韓國烤肉公社」，首店將插旗基隆，預計2月3日開幕營運，這不僅是集團第二個韓國烤肉品牌，也是第五個燒肉品牌。
根據內政部統計推算，單身經濟名詞的延伸，在台灣一年的市場規模就超過5,000億元，獨食文化風潮也早從日本延燒至台灣，往日的「餐飲新趨勢」逐漸蛻變為「用餐常態」。築間餐飲集團旗下人氣個人燒肉品牌「燒肉 Smile」自2020年創立以來，截至目前全台總計26間門店，已成為全台最大個人燒肉品牌。挾此氣勢，築間今年再創立「朴庶韓國烤肉公社」。
築間表示，「朴庶韓國烤肉公社」不僅是集團旗下第二個韓國烤肉品牌，也是集團的第五個燒肉品牌，更是基隆潮境公園及八斗子漁港知名景點的第四家門店，車程三分鐘距離內還有「築間幸福鍋物」、「燒肉 Smile」及「築間酸菜魚」等。
築間指出，「朴庶韓國烤肉公社」插旗「基隆」，推出獨家主打個人韓式烤肉，取自韓語「拍手」諧音，藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造「讓人忍不住拍手的韓國味」，餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。
築間表示，「朴庶韓國烤肉公社」首店基隆北寧店規劃44個座位，用餐座位區分別規劃為單人、雙人、四人及六人座位，專屬個人烤爐座位設計，室內設計兼容韓式傳統美學與年輕的活潑元素，一人獨烤、或想多人聚餐同樂都沒問題；延續「紫木槿韓國烤肉」精緻美味，同時以更實惠的價格，讓小資族們能輕鬆享「韓食」。
