精實新聞 2011-12-13 17:13:32 記者 許曉嘉 報導
食品暨飲料大廠味全（1201）持續耕耘本土咖啡飲品市場。為了搶攻冬季熱飲商機，該公司於12/13宣佈推出貝納頌濾泡式咖啡新產品，首波主打口味是曼特寧咖啡及藍山咖啡等兩款風味。味全表示，主要係因為台灣消費者對於咖啡風味的接受度提升，對於咖啡口味的喜好也日趨細膩，而味全貝納頌濾泡式咖啡的口感上趨近於現煮咖啡，可品嘗到咖啡豆原味。期許透過新產品線的延伸，能使味全的貝納頌品牌持續穩站台灣咖啡飲料消費性市場之領先地位。
目前乳冰產品仍是味全營收來源大宗、佔比逾50%，飲料產品合計佔味全營收比重約達15%-20%。2011年第四季以來受到乳冰及冷飲傳統旺季已過影響，10-11月營收降到11億餘元。推估第四季營收可能來到33-34億元附近，季減約10%左右，但仍可較去年同期小幅成長（估5%以內）。隨著味全持續擴產冬季熱飲產品線，預期未來飲品淡旺季之業績差異可望逐漸縮小。
對於台灣的咖啡飲料市場，味全進一步指出，近年來台灣咖啡市場不斷成長，各式咖啡飲料商品推陳出新，光是即溶咖啡飲品市場就有20億元的市場規模，每年都還穩定的向上成長，可以看見消費者對於咖啡風味的需求，飲料業者也都還有再精進的空間。
這次味全推出進階版的貝納頌濾泡式咖啡，就是看準了台灣消費者對於咖啡原味的需求越來越細膩，因此特別選用了極品等級的咖啡原豆，透過精緻研磨再進行濾泡掛耳式包裝，完整保留了咖啡豆厚實香醇的風味口感，用熱水加以沖泡便能實現攜帶式現煮咖啡的想像。
為了讓消費者能夠品嚐到現煮咖啡的口感，味全建議，消費者可使用150C.C.、95℃以上的熱水進行濾泡，如此將可獲得更佳的咖啡原豆風味。首波貝納頌濾泡式咖啡共推出曼特寧及藍山等兩款風味，每盒（5包入）建議售價150元，預計即將於12/23正式於各大量販超市上架開賣。
