法國速食店2023年1月1日起禁用可拋式免洗餐具
法國新聞廣播電台(franceinfo)2022年12月30日報導,根據2020年反浪費法( loi anti-gaspillage de 2020)規定,從2023年1月1日起,速食業將須落實環保新規,速食餐廳凡設有逾20個用餐座位者,不得使用可拋式免洗餐具。
報導指出,大型連鎖速食餐廳均嚴陣以待,但不少獨立經營小型快餐店則傷透腦筋,無所適從,例如有受訪業者表示,夏季露台用餐客流量大,若禁用可拋式餐具,實無法因應。
部分餐館老闆則超前佈署,近二年來已改用可清洗之塑料餐盤,並稱雖因此須增聘一名洗碗工並採購一台專業洗碗機,但顧客滿意度明顯提升,且為地球生態盡一份心力,仍屬值得。法國政府將予業者法遵過渡期,惟此後若仍違規則將罰款1500歐元。(資料來源:經濟部國貿局)