MoneyDJ新聞 2022-05-09 11:49:41 記者 新聞中心 報導
王品(2727)集團相中火鍋市場的龐大商機，持續在全台展店，讓饕客夏天也能吃火鍋，兩大品牌5月開張，「青花驕麻辣鍋」今(9)日插旗高雄，而被網友稱為最潮的「尬鍋台式潮鍋」繼台北西門店之後，二店在台北市中山商圈開幕。
王品指出，「青花驕」於美食一級戰區高雄裕誠路，斥資2500萬打造高雄旗艦店，以160坪，153席搶攻麻辣鍋商機，看好漢神巨蛋商圈周邊商辦密集、住宅密度高，尤其鄰近瑞豐夜市、漢神巨蛋，擁有強大的消費力，鎖定25至35歲愛嘗鮮的家庭與商務客群，提供2至6人麻辣鍋套餐及特色單點美食，客單約850元。
王品表示，集團希望讓更多高雄饕客體驗「青花驕」椒中之王「九葉青花椒」椒香麻辣迷人的魅力，主打鍋底青紅雙鍋(青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋)，將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次，並推出多項以青花椒入菜的獨家產品，為台灣多不勝數的麻辣鍋市場作出差異化。
王品指出，青花驕高雄店延續以東方人文為設計原點，運用現代處理手法，淬煉精華，化繁為簡，展現中華文化深厚底韻與現代精神結合的新東方情致，入門有深受消費者喜愛「青花驕生啤吧」以優雅之姿迎賓，讓消費者在品鍋之餘，也可小酌一番；此外，考量顧客宴客、聚餐需求，特設置夢幻暈染藍石紋牆的2間包廂，用餐時能感受到青花驕安靜優雅別緻的韻味，店內更有大器典雅的巨型青花驕綠花磚牆，將成為高雄網美IG打卡熱點、最熱門的麻辣鍋餐廳。
而王品最潮的台式火鍋「尬鍋」南京東店即起在中山商圈、近捷運中山站正式開幕。尬鍋主打濃郁的台式口味湯頭火鍋，號稱「一鍋雙饗」，雙主餐隨消費者個人喜好任意搭配肉類及鍋底的帶骨雞腿肉，其獨特的台式風味湯頭更是擄獲饕客的味蕾，明星商品「金熬剝皮辣椒雞鍋」創下一個月狂賣1.5萬鍋的佳績，更榮獲時尚潮流雜誌評比尬鍋為台潮第一鍋物。
王品指出，尬鍋看好周邊商辦，商業機能完善、交通便利優勢，鎖定中山商圈25至35歲的年輕商務客群，提供個人鍋方便快速食用，由於鄰近條通及林森商圈，常有夜生活客群，周末更營業到凌晨2點。此外，尬鍋以復古風格打造新台式潮流，是IG拍照的熱點，佔地87坪，設90席，一進門吸睛的神雞妙涮主題牆好吃好拍，門面以粉光水泥、拼貼磁磚映出台灣復刻意象，再以色塊與霓虹元素為店內帶來新潮摩登氛圍，並點綴金屬材質，打造寬敞台式鍋物潮流殿堂，搶攻饕客味蕾與視覺饗宴。
