瑞士餐廳咖啡價格上漲
根據瑞士每日資訊報的報導，2022年在瑞士咖啡館的Café crème價格幾乎上漲 0.1瑞郎。2023年價格將會上漲 10% 至 15%。根據咖啡零售業公會(Cafetiersuisse)12月5日新聞發布，瑞士德語區的Café crème每杯上漲約0.9 瑞郎，升幅2.1%，售價達 4.39 法郎。這是過去十年來最高的價格漲幅。2012 年Café crème的平均價格為 4.11 瑞士法郎。這些數據是咖啡零售業公會針對瑞士德語區 650 家咖啡館、自助餐廳、咖啡麵包店和咖啡餐飲店的電話調查結果。
另Café crème價格因地區不同差異亦大。依城市而言，咖啡在蘇黎世市的價格最高。2022 年蘇黎世市居民支付 4.68 法郎一杯咖啡。價格平均比其他地區價格高出 6.6%。 另依各邦而言，ZUG邦的咖啡售價最高，每杯為 4.62 瑞士法郎。其次是蘇黎世邦（4.58 瑞士法郎）、盧森邦（4.45 瑞士法郎）、Aargau邦（4.38 瑞士法郎）以及St.Gallen邦（4.36 瑞士法郎）。
咖啡價格在2023年預計仍上升。該公會預計Café crème的價格將上漲 10% 至 15%。 受到當前的經濟環境，工資、能源價格以及原物料價格上漲等的影響，餐飲咖啡售價上漲是不可避免的。(資料來源：經濟部國貿局)
