精實新聞 2013-08-16 11:26:42 記者 許曉嘉 報導
巧克力/禮餅廠宏亞（1236）經營的桃園八德巧克力觀光工廠-—巧克力共和國，自2012年4月開幕至今已經超過1年時間。宏亞表示，目前公司係著重在服務提升、客單價（平均每人消費金額）提升，力求觀光工廠營運保持溫和成長。據統計，去年宏亞巧克力觀光工廠營業額約達9000多萬元，預估2013年觀光工廠總營業額將有機會挑戰1-1.2億元，並且可望於今年接近損益平衡。
至於觀光人次方面，巧克力共和國自2012年4月開幕後到2012年底，當年度累計觀光人次約達30萬人次，平均每個月觀光人次約近3.5萬人次。不過，宏亞表示，2013年以來平均每月觀光人次還比去年少一點，主要原因可能是去年有開幕新鮮感帶來的人潮，今年開始回歸穩定基本盤所致。
目前宏亞正致力於提升巧克力共和國的服務品質，以及平均客單價，力求巧克力共和國接下來能夠保持溫和成長。巧克力共和國廠區內亦設有商店，販售各式由宏亞代理或生產的各式巧克力商品。
另方面，宏亞還觀察到，雖然巧克力共合國觀光工廠本身營運對於宏亞整體合併營收與獲利的直接貢獻還有限，但今年以來宏亞的大宗產品--七七巧克力系列商品銷售卻有明顯成長、推升宏亞2013年前7個月累計營收達13.79億元、年增逾25%。根據內部評估，可能與觀光工廠帶來品牌延伸效益有關，因而間接促進了七七巧克力系列商品的零售表現。
