阿肯色州Williams浸信會大學將開設第4家肉品加工廠
阿肯色州農業部2023年11月中旬公布，位於Walnut Ridge的Williams浸信會大學將開設第4家獲得阿州肉類檢驗計畫許可的肉品加工廠。 該工廠與阿肯色州立大學、JACO Meats 和 Ferguson’s Packing Company 將成為經過國家檢驗的肉品加工廠。
阿肯色州農業廳長Wes Ward表示，在州內增設國家檢查設施將增加本居民採購肉類與肉製品的數量。
阿肯色州肉類檢驗計畫係依據 2021 年阿肯色州議會第 418 號法案授權，並透過與美國農業部食品安全檢驗局的合作協議。 該計劃允許FSIS檢查在州境內運輸的肉類產品。
阿肯色州是參與 FSIS 肉類和家禽檢驗 (MPI) 計劃的 28 個州之一，計劃允許檢查員在州內監管，執行聯邦肉類檢驗法。
新冠疫情之後，更凸顯肉類加工需求。 2020 年，阿州農業部門與立法機構及業者合作，從《新冠病毒援助、救濟和經濟安全法案》中為該州肉類和家禽加工統籌補助款1,040 萬美元。 Williams浸信會大學於同年度透過阿肯色州肉類和家禽加工資助計畫獲得資金挹注。(資料來源：經濟部國際貿易署)
