MoneyDJ新聞 2024-05-02 09:38:18 記者 張以忠 報導
三商餐飲(7705)公布今年第1季財報，受惠餐飲市場持續復甦，單季稅後淨利7470.2萬元、年增29.64%，EPS為1.24元。展望後市，預期第2季展店計畫逐步展開，將挹注營收動能。法人預期，今年全年營運有望保持成長軌道。
三商餐飲表示，第1季成長主要受惠於春節連假、拿坡里披薩生日慶活動，以及原物料成本管控效益顯現。展望第2季，隨著母親節檔期和5月中旬三商巧福生日慶展開，預期將持續推升成長動能。此外，第1季受春節影響減緩的展店計畫，也將於第2季逐步展開，也有助於營收表現。
三商餐飲目前中央廚房的產能利用率已達約90%，為因應各品牌展店規劃及產品線的拓展，擬投資8.05億進行中央廚房擴建，將於今年開始投產，預計可提升3倍產能，並提高產品自製率，有助於控管產品品質，以支援全品牌800間以上門市為目標。
此外，因應外送產業興起，公司藉由多元品項和中央廚房為基礎，於前年3月成立的「三商餐飲雲端廚房」，集結旗下包括三商巧福、拿坡里炸雞、福勝亭、三商鮮五丼等品牌，公司樂觀看待將創造第二個成長曲線。
法人表示，台灣餐飲逐步回歸疫情前的消費動能，儘管原物料上漲壓力考驗各家業者成本管控能力，而三商餐飲品牌多元，能有效降低單一原物料波動風險，加上中央廚房擴建也有助於營運效率提升，整體而言，今年營運可望保持成長軌道。
(圖:公司提供)
